Мясо и продукты питания в Парагвае: ГМО, здоровые продукты или органические?

Ситуация с качеством продуктов питания в Парагвае, особенно в том, что касается ГМО и стандартов органического производства, значительно отличается от ситуации в Северной Америке и Европе. Ниже приводится обзор действующих стандартов в отношении мяса, ингредиентов и использования местных источников сырья.

Стандарты в отношении парагвайского мяса

В большинстве розничных магазинов по всей территории Парагвая мясо, представленное в продаже, по сути является мясом животных, выращенных на пастбищах, откормленных травой, выпасаемых на пастбищах и органического происхождения. Хотя на упаковке редко прямо указываются эти маркировки, данный стандарт обусловлен реальностью сельского хозяйства страны.

Благодаря обилию пастбищ крупный рогатый скот в основном пасется на воле и питается травой. Хотя и существуют варианты, выращенные на сое и зерне, они являются скорее исключением, чем правилом.

Визуальная проверка:

Потребители могут проверить рацион животного, обратив внимание на цвет жира на кусках мяса:
Белый жир указывает на то, что животное питалось естественным рационом на основе травы (типично для Парагвая).
Жёлтый жир часто указывает на рацион с преобладанием зерна или кукурузы (типично для США и Европы).

Некоторые американцы жалуются, что «мясо здесь не то». Это потому, что они привыкли к вкусу кукурузы и сои. Очевидно, что в долгосрочной перспективе это вредно для здоровья, и большинство через некоторое время начинает любить местное мясо.

Лучшее место для покупки говядины

Лучшее место для покупки говядины — Punto Carne. Здесь предлагают высокое качество по низким ценам. Попробуйте их Mini Tomahawks: 65 тыс. за килограмм и Costeleta Premium: 55 тыс. за килограмм.

Примечание: Их конкурент перехватил ссылку на Google Maps, поэтому их больше нет в списке. Правильное местоположение находится 바로 здесь: https://maps.app.goo.gl/y5svX9QnAyGtf4SP7

Маркировка и качество ингредиентов

Правила производства продуктов питания в Парагвае допускают значительную свободу. В результате качество продукции значительно варьируется в зависимости от производителя.

Очень важно проверять состав на этикетках упаковок. Некоторые продукты содержат минимальное количество высококачественных ингредиентов, в то время как другие могут включать добавки и технологические добавки, аналогичные тем, что встречаются на рынках США.

Одним из главных преимуществ Парагвая является стоимость высококачественных продуктов питания. «Чистые» или органические продукты, которые в других странах обычно стоят значительно дороже, здесь доступны и очень доступны по цене.

Местные рынки и поиск поставщиков

Вот несколько ближайших рынков, но это далеко не все. Вам стоит спросить у местных жителей о лучших рынках в вашем районе. В Парагвае практически ничего нет на Google Maps или других сайтах.

Именно поэтому мы документируем всё по ходу дела, так что не забудьте подписаться на нашу рассылку. (В конце)

В центре внимания: среда на рынке в Кару

Одним из примечательных мест является рынок в Кару в Икуа-Сати.

Он работает каждую среду с утра до вечера. На этом рынке представлен широкий ассортимент органических овощей и ремесленных изделий.

Фирменные товары (на основе жира):

На этом рынке часто можно встретить продавца под названием Black Jack Tallow (его владелец — австралиец по имени Джо). Этот продавец специализируется на товарах на основе жира, полученного из говяжьего жира. Его продукция представляет собой натуральную альтернативу коммерческим химическим средствам; ассортимент обычно включает: натуральные увлажняющие средства, мыло, зубную пасту без фтора/натуральную зубную пасту

Нужна помощь с получением вида на жительство, открытием счёта в банке, оформлением адреса, получением водительских прав или открытием бизнеса здесь?
Просто нажмите здесь, и мы быстро пообщаемся.